7 nouvelles entrées au patrimoine culturel immatériel

7 nouvelles entrées au patrimoine culturel immatériel.

La cuisine italienne, la fête indienne de Diwali ou encore le "son" de Cuba figurent parmi les nouvelles inscriptions au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, approuvées en décembre par un comité de l'organisation onusienne réuni à New Delhi.

Du 9 au 11 décembre, l'Unesco a examiné des dizaines de candidatures souhaitant rejoindre le patrimoine culturel immatériel de l'humanité.

Artisanat, arts de la scène ou encore cuisine. Voici une sélection des nouvelles inscriptions.

- La cuisine italienne
Pâtes fraîches, sauces savoureuses, huile d'olive artisanale...
C'est la première fois qu'une cuisine "dans son ensemble" rejoint la liste.

- Le yodel
Chant emblématique des bergers suisses.

- Le compas haïtien
Genre musical et technique de danse populaire.
Des artistes comme le franco-haïtien Joé Dwèt Filé ont amplifié son engouement en France et à l'international.

- Le koshary
Spécialité égyptienne très populaire à base de riz, lentilles, pâtes, oignons frits et sauce piquante.

- Diwali
La fête indienne des lumières.
Célébrée par des millions de personnes dans le monde, elle symbolise le triomphe du bien sur le mal.

- Le caftan marocain
Habit traditionnel d'apparat.
L'Algérie en revendique aussi l'origine.

- Le "son" cubain
Genre musical dansant, mêlant origines espagnoles et africaines.
Il a connu un renouveau mondial avec le groupe Buena vista social club.